Was gibt es Besseres, als ein heißes, süßes Getränk, wenn es draußen regnet, stürmt oder sogar schneit und man von der Gassi Runde nass und halb erfroren zurückkehrt? Kaffee, Tee, heiße Schokolade oder eine heiße Birne. Schnell und einfach ist die heiße Birne zubereitet, ist in der kalten Jahreszeit ein warmer Seelenschmeichler. Und wer kann dazu schon nein sagen … das Getränk wird erwärmt und schmeckt der ganzen Familie. Ich kann euch natürlich nicht daran hindern etwas Rum in das Getränk zu geben – ihr seid ja schließlich alt genug :-). Eigentlich ist das Getränk alkoholfrei, gesund und so richtig lecker, doch mit einem kleinen Schuss Rum einfach umwerfend. Probiert es doch einmal aus.
Für 1 Liter braucht ihr:
1 Kilo Birnen
1 TL Zimt
Mark einer Vanillestange
3-4 Zweige Rosmarin
je nach Geschmack einen Schuss Rum
Zubereitung:
Die gut reifen Birnen schälen, den Kern entfernen und in den Entsafter geben. Alternativ geht natürlich auch Birnensaft aus dem Supermarkt, doch frisch gepresste Birnen sind einfach leckerer. Gebt den Saft mit Rosmarin, Zimt und Vanillemark in einen Topf und lasst alles für etwas 20 bis 25 Minuten auf mittlerer Hitze köcheln. Wer möchte, kann nun einen Schuss Rum dazu geben und servieren.